Cómo hacer crecer y cuidar a un Samphire de roca

Crithmum marítimo, comúnmente conocida como Rock Samphire o Sea Fennel, es una preciada planta costera comestible que se encuentra alrededor del Mediterráneo y el Mar Negro y a lo largo de la costa atlántica desde las Islas Canarias hasta el norte de Francia. La planta también crece a lo largo de la costa oeste y sur de Gran Bretaña e Irlanda. Su hábitat preferido son las grietas de las rocas, los acantilados, las costas rocosas y, a veces, las playas de guijarros.

Rock Samphire es la única especie del género y pertenece a la familia Zanahoria o Perejil (apiáceas). Es una planta suculenta perenne que alcanza hasta 1 pie (30 cm) de altura.

Las partes aéreas de la planta se utilizan como alimento y medicina herbaria. En primavera, las hojas y flores tiernas se pueden recolectar de plantas en buen crecimiento y usarse en ensaladas o como vegetales. El sabor es amado por algunos y detestado por otros. Rara vez se usa en la medicina herbal actual, pero algunos herbolarios todavía lo usan con fines medicinales y lo recomiendan para varias dolencias.

Foto vía ignacio56.blogspot.com

Condiciones de crecimiento y cuidado general

Cultivar Rock Samphire en el jardín es muy fácil. Aunque está acostumbrado a suelos costeros salados, le irá bien en cualquier suelo con buen drenaje.

Siembre las semillas en el interior unas semanas antes de la última helada promedio. Transplante las plántulas afuera después de que haya pasado toda posibilidad de heladas.

Rock Samphire puede tolerar un poco de sombra, pero se desempeñará mejor a pleno sol. Es una buena idea cavar un hoyo grande y llenar el fondo con grava para facilitar el drenaje. Permita que el suelo se seque entre riegos.

Coseche las hojas jóvenes y los tallos durante la primavera y el verano recogiendo a mano o cortando con tijeras, de forma similar a la cosecha de las plantas herbáceas más comunes.

Fuente: gardeningknowhow.com

Enlaces